玉珠猴头菇

编辑:夹袄网互动百科 时间:2020-04-01 00:37:02
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中文名
玉珠猴头菇
外文名
Jade bead hericium
主料:
干猴头菇50克   鹌鹑蛋12个
辅料:
花生油30克   精盐5克

玉珠猴头菇食材明细

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主料: 干猴头菇50克 鹌鹑蛋12个 油菜50克 生姜10克
辅料: 花生油30克 精盐5克 鸡精5克 白糖3克 湿淀粉适量 老抽王5克

玉珠猴头菇制作步骤

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1.做这道菜的材料。
2.鹌鹑蛋煮熟剥去外皮备用。
3.干猴头菇泡透去根部洗净。
4.把猴头菇分成小朵备用。
5.烧锅加水,在水内调入少许盐,鸡精、加入姜片、猴头菇,煨透捞起摆入碟中间。
6.把油菜焯烫一下备用。
7.把猴头菇和油菜摆放到盘中,把鹌鹑蛋摆入猴头周围。
8.烧锅放油,注入鸡汤,调入剩下的盐、鸡精、白糖、老抽王烧开。
9.用湿淀粉勾芡,浇到猴头菇上即成。
词条标签:
食品 菜品