红豆南瓜盅

编辑:夹袄网互动百科 时间:2020-04-01 02:43:55
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中文名
红豆南瓜盅
主要食材
南瓜
辅    料
红豆
调    料

红豆南瓜盅食材明细

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主料: 红豆,南瓜一个小南瓜,红豆500g
配料: 枸杞5~10枚
辅料: 冰糖10g

红豆南瓜盅制作步骤

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1.泡发红豆一夜。(当时忘记拍照了,暂时借用别人的图片,罪过啊)
2.在煮锅内加入适量水,漫过红豆即可。大火20分钟煮开,再小火半小时煮至红豆发软。沥干水分放入碗内备用。
3.小南瓜洗净,去瓤。用调羹小心地挖,不要伤到手哦。
4.把煮好的红豆沙倒入小南瓜内,冰糖放入豆沙中间,盖上盖子。
5.蒸锅内加适量水,烧至有热气再放入南瓜盅蒸煮半小时。
6.用筷子插一下南瓜边缘,看看是否煮烂。(呜呜,扎了一个孔影响美观呀)
7.关火焖煮10分钟,可以出锅咯。
词条标签:
食品 菜品